Regionalität

Unser Apfelsaft wird ausschließlich in der Region vertrieben. Wer unseren Apfelsaft trinkt, unterstützt die regionale und ökologische Landwirtschaft. Warum chinesisches Konzentrat trinken, wenn das GUTE so nahe liegt.

Biologische Landwirtschaft

Unser Betrieb ist bio-zertifiziert (Kontollnummer: D-BW-006-1970-AD). Selbstverständlich werden unsere Hochstämme nicht gespritzt. Die Streuobstwiesen werden nicht mineralisch gedüngt. Selbstverständlich verzichten wir auch auf Spritz- oder Düngemittel, die im Öko-Landbau zugelassen wären. Der Nährstoffeintrag erfolgt durch Mulchen des Grasaufwuchses. Totholz belassen wir teilweise auf den Bäumen, um für Insekten und Vögeln Lebensraum zu schaffen. Das ausgeschnittene Geäst der Bäume verbleibt auf der Wiese und bietet Kleintieren Unterschlupf. Unsere Altbestände sind erhaltenswerte Biotope. Mit dem Kauf unserer Produkte tragen Sie zum Erhalt dieser artenreichen Biotope bei. Vor dem Hintergrund der aktullen Erkenntnisse zum Insektensterben bieten wir damit innerhalb einer industriell aufgeräumten Agrarlandschaft kleine Nischen und Rückzugsgebiet für die bedrohte Fauna und Flora.

Kulturlandschaft bewahren

Über Jahrhunderte haben die Streuobstwiesen unsere Kulturlandschaft geprägt. Durch Strukturwandel und Siedlungserweiterung sowie die verfehlte Agrarpolitik der EU ist die Fläche an Streuobstwiesen in den letzten 60 Jahren extrem zurückgegangen. Wir haben in den letzten 13 Jahren ca. 200 neue Hochstämme gepflanzt. Durch eine späte, erste Mahd wird die Artenvielfalt des Grünlandes bewahrt. Die Ergebnisse können in der Bildergalerie besichtigt werden. Leider fallen nach wie vor Altbestände der Rodung zum Opfer. Grund ist oft genug die Tatsache, dass die Bäume der industrialisierten Landwirtschaft im Wege stehen. Wir wollen uns gegen diesen Trend stellen. Sollten Sie Streuobstbestände in unserer Region kennen, die nicht mehr bewirtschaftet werden oder deren Bestand gefährdet ist, können Sie sich jederzeit mit uns in Verbindung setzen, um eine Lösung für den Erhalt des Altbestandes zu finden.

Wertschätzung für Streuobst

Leider bezahlt der Landhandel bzw. die Keltereien für 100 kg Äpfel aus Streuobst in den letzten Jahren lediglich Preise zwischen 4,50 EUR und 15 EUR. Im Jahr 2014 wurden zu Beginn der Erntesaison lediglich 3,50 EUR für den Doppelzentner bezahlt! Für den mit der Ernte und der Pflege der Bestände verbundenen Aufwand ist dies zu wenig. Deutlich wird das auch wenn man sich vergegenwärtigt, dass der Doppelzentner Mostobst in der Zeit um 1900 bereits 9 Reichsmark kostete. Mit dem Vertrieb unserer Streuobstprodukte versuchen wir die Wertschätzung für das heimische Streuobst zu steigern.